Nguyên liệu cho món gà nướng BBQ:
– ½ (một phần hai) con gà
– 1 muỗng dầu chiên, 1 muỗng đường
– ½ (một phần hai) muỗng canh nước lọc, 1 muỗng mù tạt
– 2 muỗng ớt bột, 2 muỗng mật ong
– 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu
– 1 muỗng nước tương, 1 muỗng muối
– 1 quả cà chua, rau sống
Cách làm món gà nướng BBQ:
Bước thứ nhất(1): Gà mua về các bạn làm sạch lại sau đó rửa với nước rồi chặt thịt gà thành những miếng to vừa ăn rồi xếp thịt gà ra đĩa nhé.
Bước thứ hai(2): Chúng ta sẽ làm nước sốt gà BBQ: Bắc chảo nhỏ lên bếp, cho chút dầu chiên vào chảo, nấu nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là cà chua thái hạt lựu các bạn đảo đều cho đến khi và chua mềm nhừ bạn để lửa nhỏ thôi nhé.Tiếp đó bạn thêm mù tạt, ớt bột, mật ong, nước tương, nước lọc và cuối cùng là cho hạt tiêu vào. Vặn lửa to lên rồi đun thêm 5-7 phút vừa đun vừa khuấy đều để hỗn hợp hòa vào nhau sau đó tắt lửa và để cho hỗn hợp nguội.
Bước thứ ba(3): Cho thịt gà vào tô to rồi rưới phần nước sốt chúng mình vừa làm lên thịt gà và đảo đều nhé ướp gà trong khoảng 3-8 tiếng cho miếng thịt thật thấm đều nhé ( khi ướp như vậy để đảm bảo chất lượng thịt bạn có thể bỏ thịt vào trong tủ lạnh đến khi nướng thì lấy ra).
Bước thứ tư(4): Khi nào muốn ăn thì các bạn đem thịt đi nướng nhé! Nướng bằng lò hay nướng trên lửa là tùy các bạn. Trong khi nướng, các bạn nhớ thỉnh thoảng quét đều nước ướp lên bề mặt miếng thịt để món gà nướng không bị khô nhé!
Món gà nướng BBQ đã sẵn sàng chào đón cả gia đình bạn rồi, ngon không kém gì ngoài hàng đâu nhé. Mong các bạn thành công với món gà nướng BBQ thơm ngon bổ dưỡng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
